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【法國普拉嬤嬤】法式  香濃奶酥餅(125g)

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品牌介紹│

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La Mère Poulard普拉嬤嬤是暢銷全球、法國最著名的經典伴手禮之一,一百多年來仍承襲傳統做法的法式酥餅,只採用最優質的奶油與優質的原料製作而成,並不添加人工添加物、香料與防腐劑,自生產酥餅以來,已發展了許多人氣口味,三石引進了最具人氣代表性的六種口味,不必飛到法國也能品嚐到全法國製作、口感酥脆、香醇濃郁的法式傳統小點!成立於1888年,起源於於法國諾曼地地區布列塔尼與聖馬洛海灣(Saint-Malo)交界的聖米歇爾山 (Mont-Saint-Michel) 山腳下。對於法國而言,《La Mère Poulard普拉嬤嬤》可以說具有非常重要的歷史地位,不論是烹調的方式、或是所在位置,到今日仍深深影響著法國,更可以說La Mère Poulard的歷史也就是聖米歇爾山的歷史。?

在過去的一百多年中,普拉嬤嬤法式酥餅只限於在聖米歇爾一帶販售,而現在,不需要特地飛到法國,也能在台灣享受到法國經典而美味的酥餅

教徒的信仰燈塔X撫慰人心的靈魂食物

被大文豪雨果讚譽為「西方世界的奇蹟」的聖米歇爾山,從八世紀初已漸漸有朝聖者來此朝聖,歷經了十幾個世紀,1872年法國大革命後,教會被解散,聖米歇爾山一度淪為監獄用途,至1874年起才被列為古蹟,1979年被UNSEO組織評選為著名的世界文化遺產。

因為地理位置,聖米歇爾山每逢傍晚便會開始漲潮,潮高可達15公尺,朝聖者必須等到退潮或搭船才能前往,艱難的路途增加了疲憊,也威脅著朝聖者的性命。

當時在聖米歇爾經營旅館的老闆娘安娜特?普拉(Annette Poulard)因為擔心朝聖者的安危,常一邊打著蛋一邊關心地望向窗外,打著打著發現到原來蛋經過打發後可以蓬的那麼高,於是研發了舒芙蕾烘蛋料理,獨特的柔軟口感與美味讓疲憊的朝聖者深受感動,於是當地便漸漸地尊稱安娜特?普拉維「Mère」,指的是才華洋溢的女廚師。

普拉嬤嬤的稱號和獨特的舒芙蕾烘蛋逐漸聲名遠播,慈祥和藹的形象與嚴峻的聖米歇爾山越來越緊密結合,而La Mère Poulard也運用了她的天賦,獨自發明了700多道料理,享譽全世界。

Annette Poulard在烹飪部份的才能,被大家肯定大獲好評。關於她的烹飪方式及食譜,也成為日後法式料理的雛型並且深深影響著法國菜。除了她發明的有趣及多創造性的多樣化食譜, 一百多年來仍承襲傳統做法的法式手工酥餅,更成為了旅法必買、法國最具代表性的伴手禮,更是聖米歇爾山一隅的美麗風景。

★商品特色



    保留原始比例,感受百年風味,絕不更動原始配方的比例,以保留傳統樸實美味

    生產程序與管理系統持續優化,提升普拉嬤嬤法式酥餅的品質

    嚴選高品質原料,發揮更大美味,

    誠摯傾聽消費者建議,讓產品更符合市場期待

    嚴守相關法規,不使用人工香料、防腐劑與棕櫚油

    動用普拉嬤嬤所有資源,確保生產出來的每一塊酥餅皆為高品質





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口味介紹:

普拉嬤嬤超高人氣口味新引進!

Palets法語的意思是遊戲裡圓形的小鐵片。在甜點字典裡的含義則為圓形的酥餅,不同於薄脆的經典奶酥,濃厚奶酥口感更扎實,入口充滿著濃郁的奶油香氣,卻仍保留酥脆口感。

★Palets

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Palets法語的意思是遊戲裡圓形的小鐵片,酥餅的製作方式與Sable相同,奶油以包折的方式逐漸混入麵團,但厚度較厚。

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總代理商:三石國際開發股份有限公司

地址:台北市內湖區內湖路一段308號2樓

消費者服務電話:0800-005598投保產品責任險字號:新光產險130003AKP000043





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